Prestation

Traiteur Repas clé en main – Vallet

Basé à Vallet, Balthazar Traiteur propose des prestations de repas clé en main. Autour de cuissons au brasero ou au tournebroche, nous prenons en charge l’ensemble de votre réception, du cocktail au café, partout dans le vignoble nantais, la Vendée, la côte Atlantique et le Sud Bretagne.

Comment se compose le repas clé en main ?

Traiteur repas complet – selon Balthazar

Le repas clé en main proposé par Balthazar Traiteur comprend l’ensemble des étapes nécessaires pour offrir un repas complet et généreux à vos invités.
Du cocktail au café, chaque étape garantie convivialité, qualité des produits et fluidité du service.

Viandes et accompagnements

Les viandes sont cuites au brasero ou au tournebroche, sur le lieu de réception. Elles sont accompagnées de légumes et produits de saison, pour un repas convivial et généreux.

  • Cochon de lait fermier
  • Jambon à la broche
  • Côte de bœuf
  • Magrets de canard
  • Légumes de saisons

Fromages

Une sélection de fromages français, servis en buffet ou sur table. Possibilité de proposer des fromages rôtis à partager pour prolonger l’expérience autour du feu.

  • Comté (Affinage 16 mois – AOP)
  • Tomme de Savoie
  • Chèvre
  • Curé Nantais
  • Camembert rôti

Desserts

Le dessert est servi en buffet ou à table selon l’organisation de l’événement. Permet d’apporter une touche sucrée et gourmande, qui s’intègre naturellement au déroulement du repas et prolonge le moment de convivialité.

  • Desserts individuels
  • Gateaux à partager
  • Mignardises et macarons

Pain et Vins

Nous proposons une large sélection de vins, choisie selon vos goûts, votre budget et l’association avec le repas, afin de s’adapter à votre événement. Nous proposons également un pain artisanal pour accompagner le plat et les fromages.

  • Miches de 5kg tranchées
  • Vins blancs
  • Vins rouges
  • Vins Mousseux / Champagnes

Les options

Pour une Prestation aboutie

Pour vous permettre de profiter pleinement de votre événement, Balthazar Traiteur propose différentes options afin de compléter votre prestation traiteur clé en main. Ces options permettent de composer une prestation traiteur sur mesure, sans contrainte d’organisation, en intérieur comme en extérieur.

  • Serveurs / tireurs à boire
  • Art de la table (nappe, verrerie, vaisselle…)
  • Boissons sans alcool
  • Menu enfant
Formules repas

Des formules repas modulables

Nos formules sont conçues pour s’adapter à votre événement et à vos envies. À partir d’une base viandes et accompagnements, vous composez le repas selon le format souhaité, pour une prestation traiteur clé en main, simple et maîtrisée.

  • Viandes & accompagnements
  • Viandes, accompagnements & dessert
  • Viandes, accompagnements & fromage
  • Viandes, accompagnements, fromage & dessert
Nos prestations passées

Apreçu de nos prestations Traiteur Repas complet

Découvrez quelques prestations traiteur repas clé en main réalisées à Vallet et les secteurs environnants, pour des événements privés et professionnels.

Pour quels types d’Évenements ?

prestation adaptées à tous vos événements

La prestation repas clé en main est idéale pour accueillir vos invités lors d’un mariage, d’un anniversaire, d’un événement privé ou d’une réception d’entreprise. Balthazar intervient pour des événements de 30 à 300 personnes, depuis Vallet dans le vignoble nantais, la Vendée, la côte Atlantique et le Sud Bretagne.

Traiteur Mariage

Un repas généreux et maîtrisé, idéal pour réunir vos invités autour d’une grande tablée, sans stress le jour J.

Traiteur évenement privé

Une solution simple pour profiter pleinement de vos proches, sans vous soucier de la logistique entre les différentes étapes du repas.

Traiteur Entreprise

Parfait pour des repas d’entreprise, séminaires ou événements professionnels nécessitant une organisation rigoureuse.

Formulaire de contact

Balthazar Traiteur – Demander un devis

À Vallet et aux alentours

Nos secteurs d’intervention depuis Vallet

Depuis Vallet, nous nous déplaçons dans tout le vignoble nantais, Clisson, Vertou, Le Pallet, Aigrefeuille, ainsi qu’en Vendée, sur la côte Loire-Atlantique, en Sud Bretagne et dans le Pays d’Ancenis pour des prestations repas clé en mains

Depuis Vallet

Dans le Vignoble Nantais

  • Clisson
  • Aigrefeuille-sur-Maine
  • Vertou
  • Le Pallet
  • La Haie-Fouassière
  • Haute-Goulaine

Dans les secteurs voisins

  • Pornic et la côte Loire-Atlantique
  • Les Sables d’Olonne et la Vendée
  • Vannes et Sud Bretagne
  • Ancenis Saint-Géréon et Pays d’Ancenis