Prestation

Traiteur Fondue Savoyarde & raclette – Vallet

Basé à Vallet, Balthazar Traiteur propose des prestations de fondue savoyarde et raceltte. Idéale pour les soirées d’hiver, anniversaires et événements d’entreprise, partout dans le vignoble nantais, la Vendée, la côte Atlantique et le Sud Bretagne.

Comment se compose la prestation fondue Savoyarde ou raceltte ?

Composition prestation fondue savoyarde / raclette

La prestation traiteur hiver Balthazar se compose en trois temps. C’est un format particulièrement apprécié pour les anniversaires et les réceptions d’entreprise souhaitant créer du lien.

Ateliers cocktail

Notre format cocktail permet de proposer une sélection équilibrée d’ateliers cocktail chauds et froids. Un format qui permet de démarrer la soirée.

  • Crevette marinée
  • Foie gras poêlé
  • Toast de burrata

Fondue Savoyarde ou Raclette

Notre fondue savoyarde et notre raclette sont préparées à partir de fromages savoyards. Des fromages filant et généreux, accompagné de pain et de charcuterie, pour un repas généreux et convivial.

  • Fondue : Comté, Beaufort, Emmental
  • Raclette : fromage à raclette de Savoie
  • Pain artisanal & charcuterie
  • Caquelons, réchauds et matériel inclus

Desserts

La fondue savoyarde se termine par un dessert, servi en buffet ou à table selon l’organisation de l’événement, afin de conclure le repas sur une note gourmande.

  • Desserts individuels
  • Gateaux à partager
  • Mignardises et macarons

Prestation triateur hiver

Traiteur Hiver à Vallet : la Fondue Savoyarde

Dans le vignoble nantais, les événements d’automne et d’hiver demandent un format traiteur différent. Balthazar propose sa fondue savoyarde : un repas hivernal convivial et original, rare dans la région, qui rompt avec les standards du buffet froid et du plateau classique.

Au cœur de la prestation : un caquelon de fondue fumant avec un mélange de trois fromages savoyards servi en buffet ou à table. Une soirée montagnarde clé en main, d’octobre à mars, dans tout le vignoble nantais, la Vendée et le Sud Bretagne.

  • Repas de Noël en entreprise
  • Soirée de fin d’année entre collègues
  • Anniversaire d’hiver en famille
  • Réception hivernale privée
Pour quels types d’Évenements ?

prestation adaptées à tous vos événements

La fondue savoyarde en cocktail dînatoire debout est idéale pour accueillir vos invités lors d’un anniversaire, d’un repas de famille, d’un événement privé ou d’une soirée d’entreprise. Balthazar intervient depuis Vallet dans le vignoble nantais, la Vendée, la côte Atlantique et le Sud Bretagne.

Traiteur Mariage

La fondue savoyarde apporte une touche originale et chaleureuse à une réception de mariage en hiver, pour un repas convivial et mémorable qui sort des formats classiques.

Traiteur évenement privé

Un format idéal pour un anniversaire entre amis ou un repas de famille : la fondue crée naturellement le partage et la bonne humeur autour de la fondue.

Traiteur Entreprise

Soirée d’équipe, repas de fin d’année, séminaire hivernal : la fondue savoyarde est un format mémorable qui favorise les échanges dans un cadre détendu et chaleureux.

Formulaire de contact

Balthazar Traiteur – Demander un devis

À Vallet et aux alentours

Nos secteurs d’intervention depuis Vallet

Depuis Vallet, Balthazar Traiteur accompagne vos événements privés et professionnels dans le vignoble nantais, en Vendée, sur la côte Loire-Atlantique, le Pays d’Ancenis et en Sud Bretagne. Nous nous déplaçons pour des prestations traiteur adaptées à chaque lieu.