Prestation
traiteur Cocktail – Vallet
Balthazar Traiteur propose des prestations cocktail, autour de cuissons au brasero réalisées sur place. Basé à Vallet, nous intervenons pour vos cocktails de mariage, anniversaires, inaugurations et événements d’entreprise dans le vignoble nantais, en Loire-Atlantique et en Vendée.
Comment se compose un cocktail ?
Nos Ateliers cocktail
Nos ateliers cocktail sont pensés pour mettre en valeur des produits bruts, cuisinés sur place et créer une véritable animation culinaire lors de votre événement, dans une ambiance conviviale.
Module N°1 – Brasero
Atelier cocktail au brasero
L’atelier cocktail au brasero est idéal pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale. Les produits sont cuits au feu de bois, devant vos invités, pour un moment vivant et authentique. Ce format est particulièrement apprécié lors des cocktails de mariage, des événements privés et des réceptions professionnelles.
Module N°2 – en buffet
Atelier cocktail en buffet
En complément ou en alternative au brasero, nous proposons des ateliers cocktail classiques en buffet, permettent de proposer un cocktail traiteur fluide et bien organisé. Répartis sur l’espace de réception, ils facilitent la circulation des invités tout en mettant en valeur des produits de qualité, adaptés à tous types d’événements.
Formules cocktail
Des formules coktail modulables
Nos formules cocktail sont conçues pour être facilement modulables selon la durée de votre événement, le nombre de convives et le lieu de réception. Elles permettent de composer un cocktail équilibré, en combinant différents ateliers.
Cocktail 1h < 2h
Cette formule est idéale pour un cocktail d’accueil, un vin d’honneur ou une réception courte. Elle permet de proposer une sélection équilibrée d’ateliers cocktail, chauds et froids. Un format apprécié pour les mariages, anniversaires et événements professionnels.
Cocktail > 2h30
Pensée pour les événements plus longs, cette formule offre un cocktail traiteur plus complet, avec davantage de pièces et d’ateliers. Elle convient parfaitement aux cocktails prolongés et aux événements où le cocktail constitue un temps fort à part entière.
Pour quels types d’Évenements ?
prestation adaptées à tous vos événements
La prestation cocktail s’adapte à une grande variété de moments : vin d’honneur de mariage, cocktail d’anniversaire, séminaire d’entreprise ou réunion de famille. Elle convient aussi bien à des réceptions en intérieur qu’en extérieur. Nos prestations cocktail sont pensées pour des groupes de 30 à 300 invités.
Traiteur Mariage
Le cocktail est idéal pour le vin d’honneur ou une réception debout, favorisant les échanges dans une ambiance détendue.
Traiteur évenement privé
Un format cocktail convivial et flexible, adapté aux anniversaires, fêtes de famille et aux réceptions entre amis.
Traiteur Entreprise
Parfait pour des inaugurations, portes ouvertes, séminaires ou soirées professionnelles, avec une organisation fluide et maîtrisée.
Nos prestations passées
Apreçu de nos prestations Cocktail
Découvrez quelques prestations traiteur cocktail réalisées à Vallet et les secteurs environnants, pour des événements privés et professionnels.
Formulaire de contact
Balthazar Traiteur – Demander un devis
À Vallet et aux alentours
Nos secteurs d’intervention depuis Vallet
Depuis Vallet, nous nous déplaçons dans tout le vignoble nantais, Clisson, Vertou, Le Pallet, Aigrefeuille, ainsi qu’en Vendée, sur la côte Loire-Atlantique, en Sud Bretagne et dans le Pays d’Ancenis pour des prestations cocktail.