BALTHAZAR
c’est QUOI ?
C’est QUI ? OU ?

Pierre-Marie et Maxence, deux amis bons vivants unis par une passion commune, celle des produits du terroir et de la gastronomie, décident de se lancer corps et âme dans une aventure:
partager leur amour de la cuisine des produits bruts.
Cela dans une ambiance conviviale et champêtre, celle que nos aïeux ont connue autrefois !

Activité

Traiteur - Rôtisseur
Cuissons au Brasero et au Tournebroche.

Prestation sur mesure

De 30 personnes jusqu’à 300.

Service complet du cocktail au dessert, debout ou en tablée.

Mariages, Anniversaires, Festivals,

Événements publics et privés,...

Produits et
fournisseurs

Le point d’honneur est de travailler avec des producteurs et artisans français en mettant en avant le circuit court.

Pourquoi Balthazar ?

“ Nous n'aurons pas couru notre dernier hasard sans faire un banquet...

(Se reprenant vivement en voyant Roxane.) Pardon! Un balthazar! ”

E. Rostand, Cyrano de Bergerac,1898

Définition

Festin, grand repas copieux et très animé.

La Bouteille

Grosse bouteille, équivalant à seize bouteilles normales (12 litres).

Référence Historique

« Le Roi Balthazar donna un somptueux festin pour les grands du royaume » Dan 5,1

Rayon d’action

Sud Bretagne
Pays Nantais
Nord Vendée
Ouest des Pays De La Loire

80 Km autour de Vallet

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